Torta de mandarinas apta para microondas y horno convencional

Todo en un bol: 3 mandarinas peladas, 1 taza y 1/2 de azúcar, 2 tazas y 1/2 de harina leudante, 2 huevos, un posillo de aceite, y leche para unir si fuese necesario. En liquadora, o minipimer, licuar las mandarinas, el azúcar, los huevos y el aceite, luego incorporar el harina, mezclar y ver si es necesario agregar la leche. En microondas 10´potencia max, en horno convencional aprox 40 minutos temperatura media, pinchar con un palillo y al salir seco ya estara listo para sacar. Enmantecar el molde previamente, en caso del microondas no es necesario.